En medio del cemento porteño, en la recoleta de la ciudad de Buenos Aires, Carlos Briganti (el reciclador urbano) junto a otras personas, sostienen una huerta agroecológica, un biodigestor y varios compost.

En esta experiencia, concretada en el Hospital de Clínicas de la ciudad de Buenos Aires, Carlos Briganti relata cómo pudo unir dos grandes soluciones para los problemas de hoy: el reciclaje y la producción de alimentos sanos, seguros y soberanos.